இஸ்தான்புல்லில் உள்ள சைவ மற்றும் சைவ உணவகங்கள்

புதுப்பிக்கப்பட்ட தேதி : 15.01.2022

இஸ்தான்புல்லில் உள்ள சிறந்த சைவ மற்றும் சைவ உணவகங்கள்  

இஸ்தான்புல் மக்கள் தீவிர வேலை மற்றும் வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்குப் பழக்கப்பட்டவர்கள். ஆயினும்கூட, இந்தப் பழக்கங்கள் இன்னும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை மாற்றுகளைத் தேட அவர்களைத் தூண்டுகின்றன.

இந்த நாடோடி சமூகத்தின் அன்றாட உணவு கால்நடைகள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களிலிருந்து வருகிறது. கடந்த பத்து ஆண்டுகளாக நிலத்திற்கு திரும்புவதில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது. 

இப்போது, ​​சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மட்டுமின்றி நிலப்பயிர்களை உண்ண விரும்புபவர்களுக்கும் மாற்றாக இருக்கும் உணவகங்களை நாங்கள் பட்டியலிட்டுள்ளோம். கூடுதலாக, உணவகத்திற்குச் செல்வதற்கு முன் உங்கள் உணவைக் குறிப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம். எனவே நீங்கள் உணவகத்திற்குத் தயாராக இருக்க வாய்ப்பளிக்கலாம்.

ஹீலின் - நிசாந்தசி

ஹீலின் இடம் நிசாந்தாசி பிராந்தியத்தின் பரபரப்பான மூலைகளில் ஒன்றாகும். இது அதன் இருப்பிடம் மற்றும் அதன் சேவை இரண்டிலும் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. அதன் சமையலின் சலனத்தையும் வெற்றியையும் நாம் குறிப்பிட வேண்டியதில்லை. மிகவும் மகிழ்ச்சியான தருணத்தில், வேலை முடிந்து நிசாந்தசி பெண்கள் கூட்டம் கூட்டமாக இந்த இடத்தில் உங்களுக்கு இடம் கிடைக்காமல் போகலாம். நாங்கள் கொஞ்சம் காத்திருங்கள் என்று சொல்கிறோம், அது காத்திருப்புக்கு மதிப்புள்ளது.

டோகயா டோனஸ் பிஸ்ட்ரோ - நிசாந்தாசி

நாங்கள் மீண்டும் நிசாந்தசியில் இருக்கிறோம். ஆனால் இந்த நேரத்தில், நாங்கள் வீட்டில் சமைத்த உணவைப் போன்ற சுவையான உணவுகளுடன் மிகவும் நட்புடன் இருக்கிறோம். கண்ணாடிக்கு பின்னால் புதிய, சுவையான உணவை நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள். ஆர்டர் செய்யும் போது நீங்கள் பணம் செலுத்துகிறீர்கள், அதை உங்கள் டேபிளுக்கு எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது உங்களுக்கு பரிமாறச் சொல்லலாம். எனவே நீங்கள் சிறந்த உணவை மட்டுமல்ல, ஒயின் மற்றும் பீர் பட்டியலையும் அனுபவிப்பீர்கள்.

கோஸ்டே சர்குடேரி (சார்குடேரி) - காடிகோய்

கடந்த 5-10 ஆண்டுகளாக தேவைக்கு ஏற்ப, இஸ்தான்புல்லில் உள்ள பெரும்பாலான சார்குட்டரி கடைகள் மேசைகள் மற்றும் நாற்காலிகளைப் பெற்றுள்ளன. அழகான சுவையான உணவுகளில், இந்தப் பட்டியலுக்காக காடிகோயில் உள்ள கோஸ்டே டெலிகேட்ஸனைத் தேர்ந்தெடுத்தோம். உள்ளூர்வாசிகளைப் போல ஆர்டர் செய்ய, நீங்கள் பசியைத் தூண்டும் இடத்திற்குச் சென்று உங்களுக்கு சேவை வேண்டும் என்று கவுண்டரிடம் சொல்லுங்கள். பின்னர், உங்கள் பசியை தட்டில் கலந்து தேநீரை ஆர்டர் செய்யலாம். நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்.

ஹெல்வெடியா - பியோக்லு

ஹெல்வெடியா உணவகம் ஒரு அடையாளமே இல்லாத ஒரு மூலையில் உள்ள கஃபே. பகுதியின் அளவு சிறியதாக இருப்பதால், நீங்கள் அதைக் காணும் இடத்தில் நீங்கள் அமர்ந்திருப்பீர்கள், இது துருக்கியர்களாகிய நாங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக உணர்கிறோம். இந்த இடத்தில், நீங்கள் விரைவாக உணவு உண்டு, புறப்பட்டவர்களைக் காண்பீர்கள். ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், இது மிகவும் நட்பு மற்றும் குளிர்ச்சியான இடம். இது குறிப்பாக அதன் உணவு வகைகளுடன் தனித்து நிற்கிறது, அது நம் அம்மாவின் உணவை நினைவூட்டுகிறது.

Bi' Nevi - Etiler

நாங்கள் பை நெவியில் இருக்கிறோம், இது காரகோயில் இருந்து எங்களுக்கு நினைவிருக்கிறது. பசையம் இல்லாத, பேலியோ, மூல உணவுகளை பின்பற்றுபவர்களுக்கு விருப்பங்களை வழங்கும் சிறப்பு உணவகம் இது. தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்துக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கும் வகையிலான உணவகம் இது. 2014 முதல், முதலில் காரகோயில் மற்றும் இப்போது எட்டிலரில், இந்த இடம் சைவ, சைவ உணவுகளைத் தேடுபவர்களை விட்டுவிடாது. 

பிளஸ் கிச்சன் - கன்யோன் மால்

பல ஷாப்பிங் மால்களில், குறிப்பாக கன்யான் மாலில் அமைந்துள்ள உணவகச் சங்கிலியான பிளஸ் கிச்சனுக்கு வரவேற்கிறோம். மதியம் உணவு இடைவேளை எடுக்கும் பிளாசா ஊழியர்களின் விருப்பமான இடங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். உணவகத்தின் சமையலறையில் இருக்கும் விதவிதமான சைவ-சைவ உணவுகள் பிரமிக்க வைக்கிறது. நீங்கள் எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது உட்கார்ந்து சாப்பிடலாம். புறப்படுவதற்கு முன் காபி குடிக்க மறக்காதீர்கள்.

டப் இந்தியன் - சுல்தானஹ்மெட்

டப் என்பது நன்கு நிறுவப்பட்ட இந்திய சமையல் உணவகம் ஆகும், இது மாற்று உணவுகளை விரும்பும் துருக்கியர்களால் விரும்பப்படுகிறது. இந்திய உணவு வகைகளின் மசாலா இஸ்தான்புல்லின் தெருக்களை நிரப்பி உங்களுக்காகக் காத்திருக்கிறது. சுல்தானஹ்மெட்டின் குறுகிய, இனிமையான, வண்ணமயமான தெருக்களில் அமைந்துள்ள டப் சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளை உண்ண விரும்பும் மக்களுக்கு ஏற்றது.

போனஸ்: Meyhane கலாச்சாரம் & mezes

துருக்கிய உணவகம் ஒரு கலாச்சாரம், அது மணிக்கணக்கில் சொல்லி முடிவதில்லை. "மெய்ஹேன்" என்பது வேலைக்குப் பிறகு சந்திக்கும் இடமாகும், மேலும் நீங்கள் உங்கள் நேரத்தை மேஜையில் செலவிடுகிறீர்கள். அவர்கள் பானங்களைப் பருகும்போது காதல், அரசியல் மற்றும் கடைசி கால்பந்து விளையாட்டைப் பற்றி பேசுகிறார்கள். ஆனால் மிக முக்கியமாக, நீங்கள் நகரத்தில் எங்கு சென்றாலும், ஒவ்வொரு உணவகத்திலும் சைவ, சைவ அல்லது பேஸ்கடேரியன் உணவுக்கு ஏற்ற உணவை எப்போதும் காணலாம். மிகவும் புதியது. நீங்கள் இரண்டு துளிகள் மட்டுமே சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்றாலும் "மெஸ்", ஒரு "மெய்ஹேன்" கலாச்சாரத்தை தெரிந்துகொள்ள மறக்காதீர்கள். "Mezes" பற்றிய எங்கள் கட்டுரையைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.

போனஸ் 2: இனிப்புக்கு ஒரு அறையை உருவாக்குங்கள்!

சைவ, சைவ வகைகளில் நாம் நீண்ட இடம் கொடுக்காமல் இருக்கலாம், ஆனால் சைவத்திற்கு ஏற்ற மாபெரும் இனிப்பு பக்லாவா. இது பிஸ்தா, வால்நட் அல்லது ஹேசல்நட் விருப்பங்களுடன் உங்களுக்குப் பிடித்தமான இனிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கும். ஆனால், நிச்சயமாக, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு எங்கள் சிறந்த பரிந்துரை பூசணி மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் இனிப்புகள் ஆகும்.

இறுதி வார்த்தை

நகரத்தில் உள்ள 20 மில்லியன் மக்களை ஆய்வு செய்தால், முழு சைவ-சைவப் பட்டியல் சிறியதாகத் தோன்றலாம். ஆனால் இன்று யாரிடமாவது கேட்டால் அனைவரின் பதில் இப்படித்தான் இருக்கும். "முன்பை விட பல மாற்று வழிகள் உள்ளன."
பல்வேறு சகிப்பின்மைகள் மற்றும் உணவுமுறைகள் அதிகரித்து வரும் உலகத்திற்கு ஏற்றவாறு இது ஒரு காஸ்மோபாலிட்டன் நகரம். மேலே உள்ள பட்டியல் உங்கள் பயணத்தில் சிறிது வெளிச்சம் தரும் என்று நம்புகிறோம்.