கிராண்ட் பஜார் இஸ்தான்புல் வழிகாட்டி சுற்றுப்பயணம்

இஸ்தான்புல் இ-பாஸில் ஆங்கிலம் பேசும் தொழில்முறை வழிகாட்டியுடன் கிராண்ட் பஜார் சுற்றுப்பயணம் அடங்கும். விவரங்களுக்கு, "மணிநேரம் & சந்திப்பு" என்பதைப் பார்க்கவும்.

கிராண்ட் பஜார் இஸ்தான்புல்

500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வரலாறு, 64 தெருக்கள், 22 வாயில்கள் மற்றும் 4,000 க்கும் மேற்பட்ட கடைகளைக் கொண்ட ஒரு சந்தையை கற்பனை செய்து பாருங்கள். ஷாப்பிங் மால் மட்டுமல்ல, உற்பத்தி மையமும் கூட. வரலாற்றிலும் மர்மத்திலும் உங்களை இழக்கக்கூடிய இடம். இதுவே உலகின் மிக முக்கியமான மற்றும் பழமையான சந்தையாகும். இஸ்தான்புல்லின் புகழ்பெற்ற கிராண்ட் பஜார்.

கிராண்ட் பஜார் எந்த நேரத்தில் திறக்கும்?

பஜார் ஞாயிற்றுக்கிழமைகள் மற்றும் தேசிய/மத விடுமுறைகள் தவிர ஒவ்வொரு நாளும் 08.30 முதல் 18.30 வரை திறந்திருக்கும். நுழைவு கட்டணம் அல்லது முன்பதிவு கிடையாது. இஸ்தான்புல் இ-பாஸுடன் கிராண்ட் பஜாரின் வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணம் இலவசம்.

கிராண்ட் பஜாருக்கு எப்படி செல்வது

பழைய நகர ஹோட்டல்களில் இருந்து; பியாசித் கிராண்ட் பஜார் நிலையத்திற்கு T1 டிராம் மூலம் செல்லவும். நிலையத்திலிருந்து, இஸ்தான்புல்லின் கிராண்ட் பஜார் நடந்து செல்லும் தூரத்தில் உள்ளது.

தக்சிம் ஹோட்டல்களில் இருந்து; தக்சிம் சதுக்கத்தில் இருந்து கபாடாஸுக்கு ஃபனிகுலரை எடுத்துச் செல்லுங்கள். கபாடாஸிலிருந்து, பியாசித் கிராண்ட் பஜார் நிலையத்திற்கு T1 டிராம் மூலம் செல்லவும். ஸ்டேஷனில் இருந்து, பஜார் நடந்து செல்லும் தூரத்தில் உள்ளது மற்ற விருப்பம் தக்சிம் சதுக்கத்தில் இருந்து வெஸ்னெசிலர் ஸ்டேஷனுக்கு M2 லைனைப் பெறுவது. அங்கிருந்து கிராண்ட் பஜார் நடந்து செல்லும் தூரத்தில் உள்ளது.

சுல்தானஹ்மத் ஹோட்டல்களில் இருந்து; கிராண்ட் பஜார் பகுதியில் உள்ள பெரும்பாலான ஹோட்டல்களுக்கு நடந்து செல்லும் தூரத்தில் உள்ளது.

இஸ்தான்புல்லின் கிராண்ட் பஜாரின் வரலாறு

சந்தையின் வரலாறு 15 ஆம் நூற்றாண்டு வரை செல்கிறது. இஸ்தான்புல் நகரைக் கைப்பற்றிய பிறகு, 2வது சுல்தான் மெஹ்மத் ஒரு சந்தைக்கு ஆர்டர் கொடுத்தார். காரணம் ஒட்டோமான் மரபு. ஒரு பாரம்பரியமாக, ஒரு நகரத்தை கைப்பற்றிய பிறகு, நகரத்தின் மிகப்பெரிய கோவில் மசூதியாக மாற்றப்படும். துருக்கியர்களுக்கு முன்னர் நகரத்தின் மிகப்பெரிய கோயில் பிரபலமானது ஹகியா சோபியா. இதன் விளைவாக, 15 ஆம் நூற்றாண்டில் ஹாகியா சோபியா ஒரு மசூதியாக மாறியது, மேலும் சுல்தான் ஹாகியா சோபியாவுடன் நிறைய இணைப்புகளை வழங்கினார். விரிவாக்கங்களில் பல்கலைக்கழகங்கள், பள்ளிகள், இலவச சூப் ஹவுஸ் ஆகியவை அடங்கும். மேலும் இதுபோன்ற வளாகத்தில் எல்லாம் இலவசமாக இருக்க வேண்டும். இதனால் அவர்களுக்கு நிறைய பணம் தேவைப்பட்டது. சுல்தானின் உத்தரவின் பேரில், பஜார் கட்டப்பட்டது, மேலும் கடைகளின் வாடகை ஹாகியா சோபியாவுக்கு அனுப்பப்பட்டது.

15 ஆம் நூற்றாண்டில், இஸ்தான்புல்லின் கிராண்ட் பஜார் இரண்டு மூடப்பட்ட பகுதிகளை மட்டுமே கொண்டிருந்தது. பெடெஸ்டன், அதாவது நகைகள், பட்டு அல்லது மசாலா போன்ற மதிப்புமிக்க பொருட்களை விற்கும் இடம், இந்த இடங்களின் பெயர்கள். இந்த இரண்டு பிரிவுகளும் இன்றும் காணப்படுகின்றன. பின்னர், மக்கள் தொகை அதிகரிப்பு மற்றும் நகரத்தின் வர்த்தக முக்கியத்துவம் மிகவும் தெளிவாகத் தெரிந்ததால், அவர்கள் பஜாருடன் நிறைய இணைப்புகளை ஏற்படுத்தினர். 19 ஆம் நூற்றாண்டில், பஜார் இன்று நாம் காணும் ஒன்றாக மாறுகிறது.

இன்று சந்தையில், வெவ்வேறு பிரிவுகளில் வெவ்வேறு வணிகங்களை நீங்கள் இன்னும் காணலாம். ஹான்   என்பது சந்தையில் நீங்கள் அதிகம் பார்க்கும் மற்றொரு சொல், அதாவது ஒரு வணிகத்தில் மட்டுமே மக்கள் கவனம் செலுத்தும் கான்கிரீட் கட்டிடம். இன்று சந்தையில் 24 ஹான்கள் உள்ளன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் அசல் அடையாளத்தை இழந்தனர், ஆனால் சிலர் இன்னும் உண்மையான நோக்கத்துடன் செயல்படுகிறார்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் கால்சிலர் ஹானைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், உலகின் மிகப் பழமையான முறையில் வெள்ளியை எப்படி உருக்குகிறார்கள் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம். அல்லது நீங்கள் கிஸ்லராகாசி ஹானைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், தங்கத்தை வடிவமைக்கும் மாஸ்டர்களாக நீங்கள் இருப்பீர்கள்.

இன்று கிராண்ட் பஜாரில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தவிர வேறு எதையும் நீங்கள் காணலாம் என்று அங்கு பணிபுரியும் பெரும்பான்மையானவர்கள் கூறுகிறார்கள். பாரம்பரிய கைவினைப்பொருட்கள் முதல் நவீன மரச்சாமான்கள் வரை, கவர்ச்சியான  மசாலாப் பொருட்கள் முதல் வழக்கமான  துருக்கிய மகிழ்ச்சி வரை  உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வரும் பயணிகளுக்காக காத்திருக்கிறது. 

6,000 க்கும் மேற்பட்ட கடைகளைக் கொண்ட கிராண்ட் பஜாரில் தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு சவாலாக இல்லை. அவற்றை எப்படி வாங்குவது என்பதுதான் கேள்வி. நாம் விலைகளுடன் பேரம் பேச வேண்டுமா, அல்லது அவர்கள் விலை நிர்ணயித்திருக்கிறார்களா? சந்தையில் உள்ள பெரும்பாலான கடைகளில் விலைக் குறியீடு இல்லை. அதாவது பேரம் பேச வேண்டும். நாம் எவ்வளவு பேரம் பேசுகிறோம்? இந்தக் கேள்விக்கான பதில் யாருக்கும் உறுதியாகத் தெரியவில்லை. உங்களுக்கு நல்லது என்று நீங்கள் நினைக்கும் விலைக்கு பேரம் பேசுங்கள் என்று பொதுவாகச் சொல்கிறோம்.

மொத்தத்தில், இது ஷாப்பிங்கின் வேடிக்கையான பகுதியாகும், இது ஒரு அற்புதமான அனுபவமாக அமைகிறது. இஸ்தான்புல்லின் கிராண்ட் பஜாரில் ஷாப்பிங் செய்வதைத் தவிர மற்றொரு முக்கியமான அறிவுரை  ஒரு சமையல் அனுபவம். சந்தையில் 4,000க்கும் மேற்பட்ட கடைகள் உள்ளன. அதாவது ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 12.000 ஆயிரம் பசியுள்ள மக்கள் மதிய உணவிற்கு தயாராக உள்ளனர். உணவு பற்றி துருக்கியில் விதி எளிது. அது சரியானதாக இருக்க வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, பழைய நகரத்தில் உள்ள சிறந்த உள்ளூர் உணவகங்கள் எப்போதும் கிராண்ட் பஜாருக்கு அருகில் அல்லது அதில் இருக்கும்.

நடந்து செல்லும் தூரத்தில் கிராண்ட் பஜார் இஸ்தான்புல் அருகே செய்ய வேண்டியவை

சுலைமானியே மசூதி: இஸ்தான்புல் நகரில் உள்ள மிகப்பெரிய ஒட்டோமான் மசூதி
மசாலா பஜார்: கிராண்ட் பஜாருக்குப் பிறகு இஸ்தான்புல்லில் 2வது பெரிய சந்தை
கொர்லுலு அலி பாசா மதரஸா: இஸ்தான்புல்லில் உள்ள மிகவும் உண்மையான காபி ஹவுஸ் 18 ஆம் நூற்றாண்டு பல்கலைக்கழகத்தில் அமைந்துள்ளது.

இறுதி வார்த்தை

சந்தையில் சிறந்த தயாரிப்புகளைத் தேடும் திறமை உங்களுக்கு இருந்தால், கிராண்ட் பஜார் அதன் கம்பீரமான பகுதியுடன் இஸ்தான்புல்லில் சிறந்த இடமாகும். உலகளவில் மிகப்பெரிய மூடப்பட்ட சந்தையாக இருப்பதால், துருக்கிய நினைவுப் பொருட்கள் மற்றும் உயர்தர தயாரிப்புகளைத் தேடும் போது, ​​வானமே எல்லை. துருக்கிய விரிப்புகள், கவர்ச்சியான மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பிரபலமான துருக்கிய மகிழ்ச்சிகளைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள்.